蔬菜上膠帶真的能讓蔬菜甲醛超標(biāo)嗎？
來源:
原創(chuàng)
時間:
2017-01-11 10:10
作者:
木童
現(xiàn)在菜市場或者超市里很多蔬菜都會用膠帶捆綁，好看的同時還方便銷售。但是最近網(wǎng)上流傳說“央視新聞報道稱：膠帶捆綁的蔬菜在兩者接觸的部分甲醛含量會超標(biāo)十倍”！到底是怎么回事呢？
報道中，天津科技大學(xué)副教授王浩對用膠帶捆綁的蔬菜做了相關(guān)實驗：把芹菜按照有膠帶部分和無膠帶部分切開，模擬家庭洗菜的過程對蔬菜進(jìn)行清洗，之后再測定不同部分甲醛含量。經(jīng)檢測，在膠帶和蔬菜直接接觸的部分中，甲醛含量為每公斤30毫克，經(jīng)過清洗后的部分甲醛含量為每公斤10毫克，而在蔬菜沒有和膠帶直接接觸的部分甲醛含量僅為每公斤3毫克。
央視報道中檢測結(jié)果
王浩副教授解釋道：甲醛是植物細(xì)胞新陳代謝的中間產(chǎn)物，每公斤蔬菜里面含有3毫克是正常的，但是與膠帶接觸的部分已經(jīng)超出了正常數(shù)值的10倍，如果在使用的時候處理不當(dāng)?shù)模瑫斐杉兹┰隗w內(nèi)的長期積累，對于消化系統(tǒng)、肝腎功能等產(chǎn)生毒副作用。
而后江蘇新聞實驗室也做了相關(guān)的報道和實驗，最后結(jié)果顯示：捆綁蔬菜所用的膠帶不含甲醛；而蔬菜含有少量甲醛，同上所述，這部分甲醛是蔬菜在代謝過程中產(chǎn)生的，這個量是不會對人體造成傷害的。
新聞實驗室檢測結(jié)果（陰性為合格）
所以膠帶捆綁蔬菜是否會引起蔬菜甲醛超標(biāo)的關(guān)鍵問題就是商販?zhǔn)褂玫睦壥卟说哪z帶的質(zhì)量問題。
那么為什么膠帶里會含有甲醛呢？
目前，市面上的多數(shù)膠帶黏合劑主要成分為聚丙烯酸酯或酚醛樹脂等，其生產(chǎn)過程中會用到甲醛、苯系物等溶劑來調(diào)節(jié)黏合劑的黏度，由于反應(yīng)不徹底，會有少量甲醛存在，同時也會有其他有害物質(zhì)產(chǎn)生，當(dāng)膠帶用于捆綁蔬菜時，膠帶中的有害物質(zhì)可能滲透進(jìn)入蔬菜。
膠帶捆綁的蔬菜以后還可以購買嗎？
建議盡量少購買，因為我們無法僅憑借外觀分辨出膠帶的質(zhì)量好壞，而且也不環(huán)保衛(wèi)生。如果購買的話，到家后及時去取膠帶，多洗一下蔬菜與膠帶直接接觸的部分。消費者不用過分擔(dān)心，這個甲醛對人體的毒害性，因為蔬菜在熱交工過程中還會揮發(fā)掉大部分。
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